吃薑母鴨的好處

2022年11月4日 — 薑母鴨中的薑母，其實指的就是老薑。老薑性溫熱，剛好可以搭配性偏涼的鴨肉，達到中和溫補的功效。只要跟著以下食譜6步驟 ...

2022年11月28日 — 而針對薑母鴨材料，忠孝昌盛堂的內科主治醫師古佳穎則曾為文指出，薑的作用包含開胃、止嘔、促進食欲，減少身體寒冷，振奮精神。不過，老薑（薑母）較「熱性」， ...

2022年11月1日 — 薑母鴨的重點不只是鴨肉，還有越老越夠味的薑母，薑含有抗發炎的「薑辣素」，促進血液循環與新陳代謝，改善手腳冰冷；黑麻油的維生素E、芝麻素則是天然抗氧化物 ...

2022年12月22日 — 薑母鴨的重點不只是鴨肉，還有越老越夠味的薑母，薑含有抗發炎的「薑辣素」，促進血液循環與新陳代謝，改善手腳冰冷；黑麻油的維生素E、芝麻素則是天然抗氧化物 ...

2024年1月5日 — 抗發炎：薑辣素能降低體內發炎問題，對於相關發炎症狀如風濕性關節炎、痛風等具有緩解作用。

2020年11月15日 — 根據研究，薑母鴨的歷史可以追溯至商代，是許多御醫用來滋補帝王的藥膳，因為皇上「日也操、夜也操」太累了，所以特別用這道藥膳來保養龍體、滋補強身、 ...

2023年10月31日 — 薑母鴨功效有哪些？ · 改善手腳冰冷：薑母鴨內的老薑與黑芝麻油，可促進血液循環與新陳代謝。 · 抗發炎、抗氧化：老薑有助於抗發炎、抗氧化、防老、顧血管等 ...

薑母鴨的重點不只是鴨肉，還有越老越夠味的薑母，薑含有抗發炎的「薑辣素」，促進血液循環與新陳代謝，改善手腳冰冷；黑麻油的維生素E、芝麻素則是天然抗氧化物，可以清除自由基對人體的傷害；而米酒扮演藥引的角色，能幫助萃取中藥材精華，去腥更去寒，湯頭越煮越香！

2022年2月6日 — 薑母鴨、羊肉爐都是屬於冬令進補的必吃料理之一，高蛋白、低油脂的鴨肉，以及鐵質含量豐富的羊肉，加上藥膳進補成分，感覺對身體非常營養。